Pizzaiola
(2 pezzi a scelta)
Crema pizzaiola, carciofi, pecorino locale, olio evo fruttato intenso, menta
€7,00
Filetto
(2 pezzi a scelta)
Filetto lardellato, crema di rape, critimi, ricotta locale, olio evo denocciolato
€7,00
Paparina
(2 pezzi a scelta)
Paparina, crema olive celline
€7,00
Salamura
(2 pezzi a scelta)
Salamura cotta, basilico
€7,00
Capocollo
(2 pezzi a scelta)
Capocollo di Martina Franca, stracciatella, erba cipollina, olio evo fruttato medio
€7,00
Legenda Allergeni
Uova
Glutine
Frutta a guscio
Latte