Insalata di Patate alla salentina
Patate, pomodori, capperi, olive, critimi, cetriolo salentino
€6,00
Cassettina di Boccaccio
Degustazione sott'oli:
Filetti di melanzane, carciofi, puntarelle di cicoria, salamura cotta, critimi (erba spontanea salentina), paparina (erba spontanea salentina). Spiedino di bocconcino fior di latte-pomodoro secco, frisa con pomodorini, cartoccio di pane tipico (pizzi,uliate)
€12,00
Purè di fave e cicorie selvatiche
Purea di fave, cicoriella selvatica, olio evo fruttato denocciolato
€7,50
Bombette pugliesi
Involtini di capocollo di maiale con scamorza filante (4pz)
€9,00
Pezzetti di cavallo
al sugo
€9,50
Legenda Allergeni
Uova
Glutine
Frutta a guscio
Latte