Passata Di Pomodoro

Ingredienti: Pomodoro fresco leccese (97.33%), cipolla, sale, basilico.

Peso netto 720 grammi.

Prodotta secondo l'antica ricetta della nonna, la salsa di pomodoro racchiude in sé le migliori qualità di pomodoro da passata: il ciliegino, il pachino e il san Marzano. Il procedimento vuole una generosa bollitura con cipolla bianca e basilico, prima della pastorizzazione finale. Il risultato è un sugo pronto per primi piatti, da utilizzare da solo o accompagnato a carni, pesce o crostacei.