L'antipasto di Leuca è uno dei prodotti Terra Noscia più amati.

Da sempre siamo convinti che nella natura si nascondano i sapori più autentici, quelli attraverso cui è facile far scoprire e tramandare le tradizioni.

Il nostro territorio ci regala in ogni momento dell'anno materie prime eccezionali, e noi abbiamo scelto di unire i frutti della stagione estiva in un vasetto di vetro.

La fase di essiccamento al sole infatti - che avviene durante l'estate - rende ancor più deliziosi questi ortaggi!

Pomodori secchi, melanzane secche, olive celline intere e capperi vengono immersi dunque nell'olio extra vergine di oliva, dando vita a un'esplosione di gusto. 

Sia che venga utilizzato come antipasto, sia che lo si scelga come contorno, l'antipasto di Leuca Terra Noscia saprà stupirvi, facendovi ricordare e amare i sapori dell'estate tutto l'anno.